今週は、潤滑油と潤滑油フィルターの交換、燃料漉し器のフィルター交換と清掃、燃料フィルターの交換の3点セットを片付けました。昔は船内にオイルや軽油がこぼしてしまったりして大変だったのですが、最近はずいぶん手慣れてきて、全くこぼさずに小一時間で終了したので、早速 “Splice the Main Brace!”（昔の帆船の習慣で、大変な仕事の後に行われるラム酒の特配のこと）です。
実は今日はそれが楽しみで船に来ました。買っちゃったんですよ。AC電源がなくても動かせる充電式のカプセルカッター。これでフローズンダイキリを試作してみました。
ラム、ライムジュース、お砂糖、氷を全部カプセルカッターにぶち込んでかき混ぜると、あっという間にフローズンダイキリが出来上がります。このカプセルカッター、USBによる充電式とは思えないパワフルさです（私が買ったのは、レコルトというメーカーのボンヌという機種です）。
これを夏場にデッキで作れたら幸せですよね。あと、桃の缶詰でピューレを作って、スパークリングワインを注げば、ベリーニなんていうオシャレなものもできますよ。
ところで、この器具、本来は調理用なので、何か料理を作ってみましょう。ソパ・デ・アホ・エ・トマト（スペインのニンニクとトマトのスープ）なんていかがでしょうか？
まずは、ニンニクを7-8カケと生のトマトをオリーブオイルでじっくり炒めます。
中まで良く火が通ったら、先ほどのカプセルカッターに入れて撹拌し、鍋に戻して顆粒のコンソメとお塩で味付けして、お好みで溶き卵を投入、粉チーズと胡椒をたっぷりかけて出来上がり。
最後に小腹が空いたので、このカッターで大根おろしを作り、戻した干しエビ、ネギ、中華スープの素、片栗粉を入れてよく混ぜ、フライパンで焼くと、大根餅が出来上がりました。
これ、マジ旨い。まあ、大根おろしなんて、手でおろせば良いのですが、揺れる船の上ではボタン一つでできるメリットはあるかも。
これ以外にも、ワカモーレ（アボカドのディップ）や、ガスパッチョ（スペイン風冷たいスープ）もできそうだし、それと、果物を冷凍してこれでかき混ぜるだけでシャーベットができますね。
今週末は船底の整備。いよいよシーズンインするのが楽しみです。
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